葡萄牙的电影餐馆
在葡萄牙的首都里斯本,有一家由艺术家联合开办的电影餐馆,这家餐馆是用一部影片名《猜猜谁来吃晚餐》作为招牌。五个股东中,有两位是电影制作人,两位是艺术家,一位是文艺节目的主持人。
餐馆的布局别具一格,处处渗透着艺术情调与魅力。餐厅的墙壁上贴着好几百幅电影剧照,每把座椅的背后都印有各国电影明星的名字,靠近吧台的三张椅子上,分别写着世界影坛巨星费雯丽、玛丽莲·梦露、史泰龙的名字,顾客在这里感到的是在和电影巨人一起吃饭。
进餐时更有趣。食品是一些牛排、蜗牛之类,但烹饪讲究,使人胃口大开。进餐时餐厅的灯光会突然暗下来,随即便会响起美妙动听的音乐。
餐馆中还专门设计了一种名叫“燃烧”的饭后酒,这是一种由咖啡、糖、奶和酒混合制成的独特饮料。由于这种酒度数十分高,点燃后便会冒出一串火苗。顾客将饮料轻轻搅动,饮料中就会发出电闪雷鸣的响声,会使人觉得一场熊熊烈火在尽情地燃烧。
顾客到这里就餐,除了会晤“电影明星”、品尝美酒佳酿之外,还能了解到许多影视知识、历史典故,获得精神上和艺术上的全新享受。这种特色的经营方式,正是满足了消费者寻求高雅情趣、艺术氛围的需要。
在商界搞出自己的特色,以独特的个性化风格吸引消费者,不仅多了一个战胜竞争对手的武器,还能使自己立于不败之地,这就是成功的特色经营带给人们的启示。