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在财政部长若阿金·米兰达·萨尔门托认为2016年实施的将餐饮业增值税税率从23%降至13%是经济政策上的“严重错误”和“高度民粹主义”的举措后，关于餐饮业增值税的争论再次成为政治讨论的焦点。此番言论立即引发了社会党（PS）和葡萄牙微型、小型和中型企业联合会（CPPME）的强烈反应，他们指责政府此举危及数千个工作岗位和众多餐厅的生存。
葡萄牙社会党秘书长若泽·路易斯·卡内罗称该部长的立场“令人费解”，而葡萄牙商业、能源和小企业联合会（CPPME）则表示，该部长“缺乏对该行业企业主和工人的尊重”。
财政部长指出，增值税减免每年给国家造成约10亿欧元的损失，并认为这项措施最终主要惠及高收入家庭。即便如此，他也承认政府在议会中没有足够的多数席位来单独推翻这项措施，并呼吁共和国议会各党派共同承担这项决定。
在这些声明发表之际，国际货币基金组织（IMF）再次建议取消酒店和餐饮等行业的增值税优惠税率，理由是这些措施缺乏针对性，降低了税收系统的效率。国际货币基金组织还建议葡萄牙避免进一步全面减税，而应着重简化税制和控制公共支出。
对于社会党（PS）而言，在需求放缓迹象开始显现之际提高增值税将是一项严肃的举措。何塞·路易斯·卡内罗警告说，餐饮业雇佣了超过30万人，如果将酒店业也计算在内，这一数字将上升至约90万人。
结构性危机
商业协会也对恢复到 23% 的税率提出质疑。葡萄牙商业、能源和小企业联合会 (CPPME) 认为，餐饮业持续面临结构性危机，其特点是食品、能源和燃料成本上涨，以及家庭购买力下降。
这场争议之所以更具现实意义，是因为葡萄牙央行行长阿尔瓦罗·桑托斯·佩雷拉最近驳斥了餐饮业普遍存在危机的说法。他指出，该行业的增长、较低的不良贷款率以及新企业数量的增加，都是经济韧性的体现。
